Ingredientes:• 4 docenas de anchoas
• 3 o 4 cebollas
• aceite
• 1 cuch. de pimentón dulce
• 3 dientes de ajo
• sal.
Elaboración:
En una cazuela con aceite pon a pochar la cebolla picada junto con los ajos en láminas. Sazona, añade el pimentón y rehógalo sin que se queme.
Limpia las anchoas y colócalas en la cazuela. Deja que se hagan durante 4 minutos aproximadamente y sirve.