• 1 kg de atún
• 1 cebolleta
• 1 pimiento verde
• 1 tomate
• vinagre
• 2 dientes de ajo
• sal
• aceite.
Elaboración:
Limpia
el atún, pártelo en trozos grandes y sazona. En una
sartén, pon la cebolleta picada, los ajos, el pimiento y el tomate troceado.
Sazona y póchalo de 10 a 15 minutos. Después, añade los trozos de atún y un
chorro de vinagre y deja que se hagan 2 o 3 minutos por cada lado, dependiendo de su grosor. Por último, déjalo reposar fuera del
fuego y sirve.