Ingredientes:• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 4 trozos de bacalao
• 3 dientes de ajo
• caldo de bacalao
• 8 cuch. de salsa de tomate
• aceite
• guindilla
• 2 cuch. de pimiento choricero.
Elaboración:
Corta la cebolla y el pimiento
verde en juliana, y los ajos fileteados en láminas. Rehógalos en una sartén con
un poco de aceite. Cuando estén suficientemente rehogados, añade la carne del
pimiento choricero, la salsa de tomate y la
guindilla. Sofríelo todo bien durante 7 minutos.Aparte, limpia el bacalao quitándole la piel y las espinas y córtalo en trozos pequeños. Agrégalo a la sartén junto a los otros elementos y rehoga. Deja cocer a fuego lento durante 10 minutos, agregando un poco de caldo de bacalao, si fuese necesario.