Ingredientes:• 1 kg de bacalao desalado en trozos
• 1/2 guindilla
• 1/2 kg de pimientos morrones asados y pelados
• 1 litro de salsa de tomate.
Elaboración:
En una cazuela pon
la salsa de tomate con la guindilla a fuego lento. Cuando empiece a hervir,
echa los trozos de bacalao con la piel hacia abajo. Deja cocer 10-15 minutos
(dependerá del grosor de las tajadas) a fuego lento.Transcurrido este tiempo, añade los pimientos en tiras, deja cocer 3 minutos y sirve.